| PIPIRI’
Bianco IGT Toscana.
Il Pipirì è ottenuto da uve di trebbiano toscano e malvasia del Chianti e ansonica. Le uve raccolte a mano da vigneti di nostra proprietà, coltivati secondo il metodo dell'agricoltura biologica.
La resa è di 80 q.li di uva ad ettaro.
La diraspatura avviene in maniera soffice e la vinificazione in serbatoi di acciao inox a temperatura controllata.
Il vino dopo una breve sosta nei tini di acciaio viene imbottigliato
Il vino non subisce trattamenti chimici di sintesi e può dar luogo a leggere sedimentazioni.
Gradi Alcoolici:12,50 % vol.
Produzione: 3.000 Bt. 0,75.
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| PIPIRI'
Pipirì is made with Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti, and Ansonica grape varieties. The harvest is carried out by hand in our own vineyards which are organically cultivated.
The yield is 8000 kilograms of grapes per hectare.
The de-stemming is carried out very softly and the wine is made inside stainless steel vats with temperature control.
The wine is bottled after a short stay in the steel containers.
The wine does not undergo any synthetic chemical treatment and it may give way to a slight sedimentation.
Alcohol: 12,50 vol.
Production 3.000 Bt. 0,75 |
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