|
HERA
IGT Toscana:
Il Vino è ottenuto da uve sangiovese e merlot, raccolte
a mano da vigneti di nostra proprietà, coltivati
secondo il metodo dell'agricoltura biologica.
I sei ettari di vigna attualmente in produzione sono allevati
a cordone speronato con impianti di media densità.
La resa è di 60 q.li di uva ad ettaro.
La diraspatura avviene in maniera soffice e la vinificazione
in serbatoi di acciao inox a temperatura controllata.
La macerazione dura 20 giorni e successivamente il vino
passa in legno per l'affinamento; una metà in tonneaux
di secondo passaggio e l'altra metà in piccole botti
nuove.
Il vino non subisce trattamenti chimici di sintesi e può
dar luogo a leggere sedimentazioni.
Gradi Alcoolici:13,50 % vol.
Produzione:10.000 Bt. 0,750 |
|
|
HERA
IGT Tuscany:
wine obtained from sangiovese and merlot grapes, picked
by hand from our own vineyards and grown in accordance
with organic agriculture. The six acres actually in production
are grown on “cordone speronato” with vineyards
of medium density.
The harvest is 60 quintal litres of grapes an acre.
De-stalking/crushing is done by the machine in a soft
manner and wine-making in stainless steel tanks at a controlled
temperature. Maceration lasts 20 days then the wine is
put in wooden barrels for refinement: 50% in used tonneaux
and the rest in new barrels.
The wine is not submitted to any chemical treatment so
there may be a slight sediment.
Alcohol: 13,50% vol.
Production: 10.000 Bt. 0,75 |
|
